PIZZA COOKIE HEALTHY

PIZZA COOKIE HEALTHY

Hello tout le monde, 

C’est le week-end et confinement ou pas, le week-end est fait pour SE FAIRE PLAISIR ! 

Aujourd’hui, je vous partage une recette de pizza cookie idéale pour toute la famille. 

J’adore cette recette parce qu’elle se partage, que ce soit en dessert ou pour le 16h. 

Et puisque je privilégie une alimentation saine et équilibrée, vous verrez que j’ai opté pour des aliments naturels, moins caloriques et plus diététiques. Le résultat en est tout aussi délicieux 🍪

RECETTE – PIZZA COOKIE HEALTHY 

Pour 1 pizza : 

  • 125g d’huile de coco bio 
  • 125g de sucre de coco (ou sirop d’agave, miel bio,…) 
  • 2 œufs 
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille 
  • 225g de farine (ou farine complète, sarrasin,…) 
  • 1,5 cuillère à café de levure chimique 
  • 1 belle pincée de sel 
  • 150g de chocolat noir 

Préparation : 

  • Préchauffez le four à 180 degrés. 
  • Coupez le chocolat en morceaux.
  • Mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel ensemble. 
  • Ajoutez les œufs, l’huile de coco, le sucre de coco et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une pâte épaisse. 
  • Ajoutez les morceaux de chocolat et mélangez à nouveau. 
  • Sur une plaque de cuisson, disposez du papier de cuisson et versez la pâte à cookie dessus. Étalez-la. 
  • Enfournez 15 minutes. 
  • Sortez la pizza cookie et laissez la refroidir 5-10 minutes. 
  • Régalez vous !!! 😊